
11月尾前每个设区市建设至少6条餐饮食物清静街区
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克日,省食药监局印发《河北省餐饮食物清静街区建设运动事情方案》,决议在全省开展餐饮食物清静街区建设运动。an照要求,今年11月尾前,我。ê颖笔。┟扛錾枨幸ㄉ6至10条街区(定州、辛集不少于2条),力争在全省建设百条餐饮食物清静街区,促进餐饮业质量清静水平稳步提升。
方案提出,各地要选择餐饮服务提供者集中、消耗麋集、食物清静整体水平较高,在当地影响力较大的街区、景区等开展建设运动。
建设尺度为,街区内餐饮服务基础好或影响大,餐饮服务单元数目原则上不少于20个;街区所在区域市容市貌及情形整齐,无流动摊贩,不存在无证谋划征象;街区内餐饮服务单元量化分级治理均到达B级以上,所有实现明厨亮灶,到达清洁厨房尺度;街区内所有餐饮服务单元内部治理制度健全并有用实验;配备专职食物清静治理yuan,建设并执行采购磨练和索证索票制度,食物质料、食物添加剂、食物相关产物的可追溯到达100%;从业人yuan康健证实持证率和培训率均到达100%;街区内一连两年以上未发生重大食物清静事故。